La formation combinée + dégustation

Comme on l’entend souvent dans le monde du café;

‘’De L’arbre à la tasse’’.

Cet atelier d'une durée de 4h est donc conçu pour ceux et celles qui désirent connaître tous les petits détails et l’histoire du café. Nous parlerons de:

• La provenance des grains,
• Des fermiers producteurs
• Des origines 
• De la production
• Des récoltes
• Des procédés
• De la torréfaction
• De l’équipement
• Des accessoires utilitaires 
• Des différents breuvages à base d’espresso 
• Comment confectionner le latte art
• Les habitudes des consommateurs 
• Le savoir-faire d’un barista

Toutes ces caractéristiques ont une influence sur le breuvage que vous aimez tant.Le tout est accompagné d'une dégustation de plusieurs cafés afin de vous aider à repérer les subtilités, et d’une partie pratique avec nos équipements et machines à espresso.

*Chaque formation est segmentée d’une partie théorique qui aide grandement à comprendre la matière première et d’une partie pratique.  

Informations additionnelles
Prix : 150.00$+tx par participant
Lieux : La Bavarde café ( dans la boutique Maison B ) 

17 670 rue Charles, Mirabel J7J 0t6  

Pour participer à cette formation, veuillez remplir le formulaire de contact ci-dessous.